Comidas

Natal , Ano Novo chegando ,  nestas datas são as mas importantes dos Ano . Você come até sem ver... Aquelas receitas maravilhosas que suas avós ou mães preparam só para você sair da forma .
Panetones de chocolate Meu Deus!
Hoje vou ensinar a fazer um Chocotone muito gostoso e o melhor light com mesmo sabor do normal.
Espero que goste , como eu gostei.

                                     Receita de Chocotone Diet

• 10 g de fermento biológico fresco
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• 2 ½ colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
• 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de margarina light
• Raspas da casca de uma laranja
• 1 colher (chá) de essência de panetone
• 1 colher (chá) de glicerina (opcional)
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 3 tabletes de Gold Chocolate ao Leite Diet picados (25 g cada)

• Faça a esponja: numa tigela misture o fermento, a farinha de trigo e 3 colheres (sopa) de água (45 ml).
• Deixe fermentar por cerca de 15 minutos, ou até espumar.
• Coloque a esponja, metade do suco de laranja e o resto dos ingredientes da massa (menos as uvas passas e o chocolate) em uma batedeira, ligue-a na velocidade média e bata por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar bem elástica e levemente grudenta.
• Para adquirir essa textura, adicione o restante do suco de laranja aos poucos (talvez você não precise acrescentar todo o suco).
• Transfira a massa para uma forma de papel própria para panetone de 500 g e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos em um lugar quente e úmido (30°C).
• Asse em forno médio preaquecido (180°C), por cerca de 35 minutos, ou até sua superfície dourar.
• Espere esfriar, sirva ou embrulhe para presente.